Kuchen,Kaffee,Liebe

Eine Marke der Hannoverschen Werkstätten gem. GmbH

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Über uns 2017-09-08T10:28:25+00:00

Immer offen, gerne anders und am liebsten besonders

Wir sind immer offen, gerne anders und am liebsten besonders. Im anna leine arbeiten freundliche, gut ausgebildete Menschen mit und ohne Behinderungen erfolgreich als Team zusammen. Mit Leidenschaft und Persönlichkeit, mit Inspiration und Inklusion, mit hohem Qualitätsanspruch und immer mit besonderem Charme.

Hier arbeiten Menschen für Menschen – und sorgen dafür, dass sich jeder Gast gut aufgehoben fühlt. Doch ganz besonders liegt uns am Herzen, es Menschen mit Handicap zu ermöglichen, sich persönlich und beruflich weiterzuentwickeln.

Denn hinter dem anna leine steht mit den Hannoverschen Werkstätten eine der erfolgreichsten Einrichtungen zur Teilhabe von Menschen mit Behinderung in Niedersachsen. Unsere ganz besonderen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter haben im anna leine die Chance, zu beweisen, was sie können.

Gelebte Gastfreundschaft ist unser Konzept – „Ein Lächeln ist immer inklusive“ lautet der Leitgedanke unseres Teams.

Menschenrecht Inklusion: Alle sind willkommen

In der UN-Behindertenrechtskonvention, die 154 Staaten und die EU unterzeichnet haben, ist Inklusion als Menschenrecht festgeschrieben. Inklusion bedeutet Zugehörigkeit und ist das Gegenteil von Ausgrenzung. Gelungene Inklusion heißt, dass alle Menschen – mit oder ohne Behinderungen – überall dabei sein können: in der Schule, bei der Arbeit, in der Freizeit, in der Gesellschaft. In einer inklusiven Gesellschaft ist Verschiedenheit ganz normal. Alle sind willkommen. Und davon profitieren alle, denn wenn Hürden und Schranken abgebaut werden, wachsen Offenheit, Toleranz und gegenseitiges Verständnis.

Inklusion am Arbeitsplatz

Vierundzwanzig Menschen mit Behinderungen sorgen täglich dafür, dass sich die Gäste im anna leine wohlfühlen. Dabei werden sie von zwei Fachkräften mit sonderpädagogischer Zusatzausbildung unterstützt. Wer im anna leine arbeitet, hat den ersten Schritt aus der Werkstatt schon getan: Qualifizierung und realitätsnahe Arbeitsbedingungen legen dafür den Grundstein.

LERNBAR heißt das Qualifizierungskonzept der Hannoverschen Werkstätten für Menschen mit Behinderungen, die im Gastronomie-Service arbeiten möchten. Es ebnet ihnen den Weg zu einem Gastronomie-Arbeitsplatz in den Werkstätten, zu einem Außenarbeitsplatz wie dem anna leine oder zum ersten Arbeitsmarkt.

In Kleingruppen zu je vier Personen werden die Teilnehmenden entsprechend ihren individuellen Fähigkeiten und Fertigkeiten auf ihre jeweiligen Aufgaben vorbereitet. Zu den Qualifizierungsinhalten gehören das Eindecken und Abräumen von Tischen, das Servieren von Speisen und Getränken, der Einsatz von Maschinen und Geräten, der Umgang mit Gästen und vieles mehr. Auch Hygienevorschriften, Arbeitssicherheit und das Zubereiten und Anrichten von Speisen sind Qualifizierungsinhalte.

Die Themenbereiche werden in einzelne Qualifizierungsbausteine aufgeteilt und handlungsorientiert vermittelt. Das heißt, es wird viel praktisch geübt. Für Menschen mit Lernschwierigkeiten gibt es Materialien in Leichter Sprache und mit anschaulichen Grafiken: optimale Voraussetzungen für eine erfolgreiche Tätigkeit im anna leine.
Die Qualifizierungsinhalte orientieren sich an den Ausbildungsinhalten zur Fachkraft im Gastgewerbe. Das Besondere: Wer den 3-monatigen Lehrgang durchlaufen hat, erhält nach einer Prüfung durch die Landwirtschaftskammer ein Zertifikat für seinen Qualifizierungsbaustein. Ein solches Zertifikat ist ein wichtiger Schritt in Richtung allgemeiner Arbeitsmarkt. So können die künftigen Arbeitgeber die Kenntnisse und Fähigkeiten der Bewerber/innen richtig einschätzen.

Die Mitarbeitet im anna leine

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Hannoversche Werkstätten

Unser Weg zur Nachhaltigkeit

Frische und Genuss sind für uns eng verbunden mit einem verantwortungsvollen Umgang mit den natürlichen Ressourcen. Wo immer es für uns möglich und wirtschaftlich sinnvoll ist, verwenden und verarbeiten wir bei anna leine saisonale, regionale, fair und sozial produzierte Produkte. Dazu arbeiten wir eng und vertrauensvoll mit diesen Partnern zusammen: